석화 레시피1 석화의 효능 겨울 제철 음식집에서 석화 찌는 법 석화의 효능은 겨울철 추위를 이겨낼 수 있도록 도와주는 제철 음식으로 알려져 있습니다. 굴은 타우린, 아연과 같은 다양한 영양소를 함유하고 있어 면역력 증진, 피로 회복, 시력 개선 등에 효과적입니다. 특히 겨울철에는 살이 오른 석화를 맛볼 수 있는 좋은 기회입니다. 겨울철 제철 음식집에서 석화를 찌는 방법은 생각보다 간단합니다. 먼저 싱싱한 석화를 준비합니다. 석화는 껍질이 깨끗하고 살이 통통하게 차 있는 것을 고르는 것이 좋습니다. 깨끗하게 씻은 석화를 찜기에 올려 강한 불로 7~8분 정도 쪄주면 됩니다. 석화가 입을 벌리면 익은 것입니다. 석화를 쪄 먹을 때는 초고추장이나 레몬즙을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 석화는 술안주로도 좋지만, 영양 만점의 건강식으로도 즐길 수 있는 겨울.. 2024. 6. 30. 이전 1 다음
